Parlano gli Esperti

Dopo un anno di affinamento sui lieviti, 1011 bottiglie di vino spumante Metodo Classico Pas Dosé sono state incantinate nella riserva marina di Porto Cesareo, nel Salento, a 30 metri di profondità. Attualmente in Italia sono 5 le cantine che hanno adottato questo metodo e in Puglia è Cantine Paololeo ad essere la prima a […]

Dopo il grande successo del Mora Mora, versione rosso, prodotto in prima edizione nel 2020 e che, assieme alla vendemmia 2021, ha ricevuto ben due Stelle – 97/100 nelle precedenti edizioni della Vinoway Wine Selection, è nato il Rosa Mora versione rosato. Il vitigno è la Malvasia Nera di Brindisi in purezza e il colore […]

Passo del Cardinale annata 2021, una delle etichette più apprezzate delle Cantine Paololeo, consegue per il terzo anno il prestigioso premio Tre Bicchieri della guida Vini d’Italia 2023 edita da Gambero Rosso. La tradizione enologica pugliese da anni è a chiara “vocazione primitivo”: il Primitivo di Manduria è la DOP pugliese che rientra nella top […]

Un nuovo riconoscimento nel palmares premi dei vini delle delle Cantine Paololeo: l’importante premio “Corona Vinibuoni d’Italia” del Touring Club Italiano, autorevole guida nel panorama nazionale ed internazionale, è stato assegnato al Bianco d’Alessano Alture 2020. Con l’edizione 2023 la guida Vinibuoni d’Italia si appresta a compiere ben 20 anni. Vinibuoni d’Italia del Touring Club […]

Vinitaly 2022, la più importante fiera internazionale dei vini e dei distillati torna ad animare la città di Verona dal 10 al 13 aprile. In vista della 54esima edizione dell’evento fieristico enoico tra i più prestigiosi, Cantine Paololeo conferma la sua partecipazione e presenterà le novità che hanno arricchito la proprio proposta vitivinicola in termini […]

Orfeo anno 2019, vino di linea top da negroamaro delle Cantine Paololeo, ottiene in questi giorni un ulteriore premio molto ambito nel panorama enologico italiano. Il vino Orfeo Paololeo si riconferma un vino particolarmente apprezzato dalla scena enoica degli addetti ai lavori, ma non solo. Già insignito negli scorsi mesi dell’importante premio Corona da parte […]

Il Primitivo di Manduria DOP Riserva 2014 Giunonico delle Cantine Paololeo ha ottenuto per la seconda volta consecutiva uno dei più importanti riconoscimenti nel panorama enoico italiano, i “5 Grappoli” di Bibenda, guida di riferimento da più di vent’anni nell’ambito enologico italiano ed internazionale a cura della Federazione Italiana Sommelier. Giunonico nasce nel solco della […]

Sabato 25 settembre nel cuore del quartiere commerciale di Lecce è stato inaugurato in via Oberdan 24 il nuovo Wine Shop Paololeo. Un nuovo punto vendita, dove poter acquistare tutte le linee di vini della rinomata Cantina di San Donaci, importante riferimento nel mondo dell’enologia pugliese da trent’anni a questa parte. Paolo Leo nasce da una famiglia […]

Passo del Cardinale, una delle etichette più apprezzate delle Cantine Paololeo, per la seconda volta ha conseguito l’ambito premio Tre Calici nell’ambito dell’ultima batteria di assaggi per la Guida Vini d’Italia 2022 del Gambero Rosso. La tradizione enologica pugliese da anni è a chiara “vocazione primitivo”: il premio Tre Calici per il Primitivo di Manduria […]

Nella cornice della città di Merano situata nella bellissima provincia autonoma di Bolzano, in una serata di fine agosto 2021, si è svolto l’annuale concorso, che prevedeva delle fasi di valutazione da parte della commissione. The WineHunter Award è il premio di eccellenza ed alta qualità assegnato annualmente a prodotti vitivinicoli e culinari, ai distillati […]

Il vino Orfeo da Puglia IGT Negroamaro 2019 delle Cantine Paololeo ha conseguito l’importante premio Corona da parte di Vinibuoni d’Italia del Touring Club Italiano, autorevole guida nel panorama nazionale ed internazionale.

Non bisogna temere davanti ad un calice di vino. Il vino viene dalla terra e per raccontarlo non necessariamente bisogna usare termini tecnici complessi che vi possano mettere in soggezione.  Il vino ha una sua anima e bisogna comprenderlo annusandolo ed assaporandolo.