Vino Novello in Fiaschetto
Limited Edition - Formato: 75 cl - Annata: 2025
Esaurito
10,00€
GRADO ALCOLICO
13,5%
TEMP. DI SERVIZIO
18° C
IDEALE CON
Aperitivi con formaggi di lunga stagionatura, salumi di media stagionatura e piatti a base di funghi. Primi piatti ben conditi e saporiti, come stufati di carne a lenta cottura, arrosti e cacciagione.
NOTE DEGUSTATIVE
Color rosso rubino intenso dai riflessi violacei fino al granato. Al naso sentori di frutti rossi come more, gelsi maturi e prugne. Gusto intenso e rotondo. Il tannino deciso ma non invadente.
Non disponibile
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Il Fiaschetto: Icona della Tradizione Italiana
Il fiaschetto impagliato è molto più di un semplice contenitore: è un vero e proprio simbolo del Made in Italy nel mondo.
La sua forma panciuta e la vestitura in paglia non sono un vezzo estetico, ma nascono da un’esigenza pratica: la paglia (solitamente palustre) fungeva da protezione contro gli urti e da base stabile per la bottiglia, che, non avendo un fondo piatto o robusto, altrimenti cadrebbe.
Oggi, sebbene la produzione di massa si sia orientata verso la bottiglia standard, il fiaschetto rimane un tributo alla storia, alla tradizione contadina e al fascino rustico e genuino della tavola italiana. Scegliere un vino nel fiaschetto significa abbracciare un pezzo di cultura popolare.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2500 g |
|---|---|
| Formato | 75 cl |
| Grado Alcolico | 13,5% |
| Temperatura | 18° C |
| Annata | 2025 |
Cantine Paololeo
Se è vero che dietro ogni bottiglia di vino c’è sempre una storia da raccontare, quella dei vini Paololeo è una storia semplice e bella, come tutte le storie di famiglia.
Sono state ben cinque le generazioni di viticoltori che, uniti da una passione per il vino e senza mai allontanarsi dalla propria terra, hanno costruito ciascuno un pezzo di storia della cantina che, oggi come allora, sorge a sud di Brindisi, nella cittadina di San Donaci.
L’azienda Paololeo nasce con uomo e i suoi sogni, le sue intuizioni e il suo entusiasmo, ma anche con una grande donna, la moglie Roberta, e quattro figli sempre presenti e uniti.
Cantine Paololeo è oggi un’azienda moderna che si estende su 17.000 mq, con una linea di imbottigliamento completamente automatizzata, una capacità di 110.000 hl di vino e 1.000 barrique francesi e americane, 20 tonneau e 8 botti a 100 hl per l’invecchiamento dei vini.
All’azienda vinicola si affianca quella agricola che ad oggi possiede più di 70 ettari e una antichissima masseria del 1500 circondata da vigneti.
Le varietà principali coltivate sono Primitivo, Negroamaro, Malvasia bianca e nera di Lecce, a cui si affiancano Susumaniello, Fiano, Pinot Grigio e Chardonnay.
Il progetto più recente, completato nel 2022, è la cantina di Monteparano, nella denominazione del Primitivo di Manduria.
Grazie all’impegno incessante della famiglia Leo, il gruppo oggi risulta in crescita costante ed è presente in tutto il mondo. La produzione annuale attualmente si aggira attorno ai 5 milioni di bottiglie, di cui il 60% destinata alla vendita oltre confine nei paesi quali Danimarca, Svezia, Norvegia, Inghilterra, Germania, Svizzera, USA, Brasile e altri.
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