Champagne Château de Bligny

-7%

Champagne Château de Bligny

Grande Reserve Brut

Disponibile

Il prezzo originale era: 45,00€.Il prezzo attuale è: 42,00€.

Lo Champagne Chateau De Bligny  composto dai vitigni Chardonnay e Pinot Nero è una gran riserva dalle note autunnali.
In bocca ha una trama ampia, un frutto molto carnoso che si unisce ad una ricchezza naturale.
Il frutto giallo è molto colorato e la densità umida aumenta. L’olio di noci nasconde il sapore di cumino e peperoncino e il finale mostra la sua finissima acidità.
L’affinamento di questo champagne è di 4 anni sui lieviti.

Abbinalo ad un leggero aperitivo, a primi di pesce e molluschi.

Vol: 12%


Available!

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Descrizione

La Maison
L’azienda può contare su un patrimonio storico, architettonico ed enologico senza precedenti e vanta una caratteristica singolare: quella di essere l’unica tenuta in tutta la regione della Champagne a benefiare del titolo di Château. Il castello è legato sin dall’inizio della sua storia alla produzione di vini ma la vera svolta arrivò con il Barone De Cachard, proprietario capace di orientare definitivamente l’indole dello Château, e di tutto il territorio di Bligny, alla produzione di vini spumanti. Negli anni ’40 però l’occupazione tedesca spazzò via tutto il lavoro dei De Cachard e dopo la guerra ricominciò il walzer dei cambi di proprietà, durato fino alla fine degli anni novanta quando la tenuta fu acquistata dalla famiglia Rapeneau, sedotta da un terroir atipico e desiderosa di preservare il patrimonio storico, architettonico e vitivinicolo del castello. Il clima di Bligny è veramente singolare: rigido, continentale con influenza oceanica e temperatura media di 15°C. Anche il suolo ha un ruolo importante nello stile dei vini che qui vengono prodotti: i terreni sono ricchi di calcare kimmeridgiano con venature di argille. Oggi, Château de Bligny è circondato da trenta ettari di vigneto – principalmente pinot nero e chardonnay – ed è certificato per HVE (alto valore ambientale). Le vigne sono distribuite su otto appezzamenti tra cui un Clos che vede coltivate al suo interno tutte le sette le varietà tradizionali della regione.

Informazioni aggiuntive
Peso 1550 g
Grado Alcolico

30% vol

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