Grappa Fiore di Vigna
Di Primitivo - Formato: 50 cl
Disponibile
37,50€
La Grappa Fiore di Vigna è ottenuta da un’accurata selezione di vinacce di primitivo. La distillazione avviene in particolari alambicchi di rame a ciclo discontinuo.
A fine distillazione, viene invecchiata per almeno 12 mesi e per lunghi mesi riposa in barrique collocate al buio e temperatura controllata. La gradazione è di 44% vol. Strutturata ma al contempo morbida, la grappa di Primitivo Fiore di Vigna celebra i tuoi momenti di pausa.
Lasciati sedurre da Fiore di Vigna, la grappa del Salento!
Astuccio serigrafato incluso.
Formato 50cl.
Available!
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Materia Prima: Vinacce di Primitivo spremute ancora grondanti di vino
Distillazione: Il processo di distillazione inizia in alambicchi di rame a ciclo discontinuo. La distillazione avviene lentamente per permettere ai componenti volatili la giusta evaporazione e susseguente condensazione, che permetterà la creazione dei profumi e aromi nella grappa.
Invecchiamento: Per lunghi periodi, in barrique, a media tostatura da 225 litri; collocate nelle nostre cantine, al buio a temperatura controllata. L’invecchiamento è certificato da un ufficiale ministeriale.
Caratteristiche: Grappa con riflessi dorati con profumo avvolgente e persistente. Al gusto esprime tutta la sua struttura con sentori aromatici ed una gradazione alcolica di 44% vol.
Degustazione: Si consiglia un bicchiere tipo “ballon” in vetro sottile ed una temperatura di servizio intorno ai 18-20° C. Consigliamo di farla riposare qualche minuto nel bicchiere, farlo ruotare in senso orario affinché le molecole aromatiche possano ossigenarsi e sviluppare i profumi e l’armonia naso-palato.
Quando berla: Accompagna la lettura, le conversazioni o i momenti di relax, si presta ad essere gustata a fine pasto, regalando così un piacevole momento di pausa.
Accostamenti: Si abbina benissimo al cioccolato fondente, formaggio, frutta secca e miele; in cucina si può aggiungere a carni, macedonia di frutta o accostare a dolci e gelato.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1300 g |
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Linea | Sfizio Salentino |
Famiglia | Altro |
Formato | 50 cl |