Duca d’Aragona
Candido - Annata: 2021
Disponibile
19,50€
VITIGNO
80% Negroamaro 20% Montepulciano
AFFINAMENTO
12 mesi in barriques di rovere americano e francese
GRADO ALCOLICO
14 %
TEMP. DI SERVIZIO
16-18°C
IDEALE CON
Selvaggina, arrosti di carni rosse, brasati, primi piatti con ragù di carne a lunga cottura e formaggi stagionati
NOTE DEGUSTATIVE
Profumi di frutti rossi maturi, cuoio e spezie; al palato è vellutato, sapido e dotato di una persistenza aristocratica infinita.
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| Peso | 1516 g |
|---|---|
| Tipo di Vino | Rosso fermo |
| Vitigno | 80% Negroamaro 20% Montepulciano |
| Affinamento | 12 mesi in barriques di rovere americano e francese |
| Grado Alcolico | 14 % |
| Temperatura | 16-18°C |
| Annata | 2021 |
Candido Wines
Le Cantine Candido sono un'istituzione storica, fondata nel 1929 a San Donaci (nel cuore della zona DOC Salice Salentino), e rappresentano oltre novant'anni di profonda dedizione al territorio.
Storicamente, Candido è un punto di riferimento per l'enologia di qualità, celebre per aver valorizzato i grandi vitigni autoctoni pugliesi come il Negroamaro, il Primitivo e l'Aleatico, dando vita a etichette iconiche e pluripremiate come il "Duca d'Aragona" e il "Cappello di Prete".
Oggi, l'eredità di Cantine Candido è stata acquisita e accolta dalla famiglia Leo di Cantine Paololeo, un'operazione strategica volta a garantire continuità e valorizzazione della storia e del marchio. Questa acquisizione non solo arricchisce il portafoglio di Paololeo con vini di grande identità storica, ma assicura che il nome Candido rimanga fortemente legato alla sua comunità e al suo territorio d'origine, proiettando la tradizione nel futuro con rinnovato slancio e rispetto.
