La Firma
Cantine del Notaio - Formato: 75 cl - Annata: 2018
Disponibile
Il prezzo originale era: 35,00€.31,00€Il prezzo attuale è: 31,00€.
VITIGNO
Aglianico del Vultura
AFFINAMENTO
12 mesi in carati di rovere francese di primo passaggio e 12 in bottiglia
GRADO ALCOLICO
14 %
TEMP. DI SERVIZIO
16-18°C
IDEALE CON
Piatti di selvaggina, arrosti e brasati di carne, formaggi stagionati.
NOTE DEGUSTATIVE
Rosso rubino granato intenso. Naso complesso di frutta nera confetturata, liquirizia, spezie, cuoio e note balsamiche. Bocca intensa e strutturata, fresca con tannini equilibrati e finale persistente.
Available!
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Cantine del Notaio è un’azienda vinicola di spicco situata nel cuore della Basilicata, precisamente nella zona del Vulture, una regione vulcanica rinomata per la produzione di vini rossi di grande carattere, in particolare a base del vitigno Aglianico.
VITIGNO: 100% Aglianico del Vulture
DENOMINAZIONE: Aglianico del Vulture DOC
ZONA DI PRODUZIONE: Rionero In Vulture (pz) – Basilicata
VENDEMMIA: Prima decade di novembre
VINIFICAZIONE: macerazione di circa 20 giorni e fermentazione in acciaio.
MATURAZIONE: In carati di rovere francese di primo passaggio posti in grotte naturali di tufo vulcanico per un periodo di almeno 12 mesi, seguiti da un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 14°
APPORTO CALORICO: 91 kcal/100 ml
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Intenso, fresco, giustamente tannico, con un finale lungo e balsamico
SERVIZIO: Si consiglia a 16°-18 °C in ampi calici che ne favoriscano la massima espressione olfattiva
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Selvaggina, arrosti e brasati di carne, formaggi stagionati.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1655 g |
|---|---|
| Formato | 75 cl |
| Grado Alcolico | 14 % |
| Temperatura | 16-18°C |
| Vitigno | Aglianico del Vultura |
| Annata | 2018 |
| Affinamento | 12 mesi in carati di rovere francese di primo passaggio e 12 in bottiglia |
Valori Nutrizionali medi per 100 ml
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