Gin Pigskin

Silvio Carta

Disponibile

27,00€

Il Gin Pigskin è un’esplosione in bocca di ginepro, mirto, timo, finocchietto, salvia, scorza di limone, ma quello che rende questo prodotto unico nel suo genere è il suo passaggio in botti di castagno sardo centenario, dove sono solite “soggiornare” le riserve di Vernaccia.

Prova Pigskin per un Gin Tonic all’italiana: persistente in bocca, ti sorprenderà!
Piccola curiosità: questo gin deve il suo nome in seguito all’incontro con cinghiali durante la raccolta delle erbe aromatiche, il nome Pigskin celebra infatti questo indomito animale selvatico!

La gradazione è di 40% VOL.
Formato 70 cl

Available!

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Descrizione

Aspetto: Giallo paglierino con lievi sfumature oro rosa.

Profumo: Naso coinvolgente, protagonista è la macchia mediterranea, insieme a sentori di noce moscata, burro e vaniglia.

Sapore: In bocca è rotondo e avvolgente, si presenta piuttosto strutturato, in grado di coinvolgere tutto il palato e si distingue per la lunghissima persistenza di note tostate.

Gradazione: 40%

L’azienda Silvio Carta s.r.l. è una delle realtà produttive più importanti di tutta la Sardegna, la cui fama è nota anche oltre i confini regionali, grazie alla grande qualità dei suoi liquori e distillati. Alla guida c’è Elio, figlio del fondatore Silvio, alla costante ricerca di soluzioni innovative, ma sempre nel rispetto scrupoloso della tradizione. La distilleria Silvio Carta nasce in un’area particolarmente votata alla coltivazione di vitigni pregiati, contraddistinta da un clima ideale. Il motto che guida tutto l’operato aziendale si racchiude nella semplice espressione “armonia della natura”, storico titolo di molte campagne pubblicitarie, che si traduce in alcuni punti essenziali: rispetto delle antiche ricette tradizionali, al fine di conservare i sapori ed i profumi di un tempo, e della salubrità ambientale. Non è un caso, infatti, che quella di Silvio Carta, è la prima azienda ad aver realizzato il Mirto da un’agricoltura biologica. Tuttavia la ricerca di nuovi prodotti non si è mai fermata e, al fianco della produzione tradizionale, che oltre al Mirto vede la grappa “Filu e Ferro“, arrivano anche i Gin. Punta di diamante è sicuramente il Giniu, un gin dalla forte tipicità, dove il ginepro è riconoscibile, ma con note molto legate alle botaniche sarde. A fargli buona compagnia, però, ci sono altri tre prodotti: il Pigskin Gin, dalle note pungenti e speziate, il Pigskin 44, secco e potente, e il Boigin, con intensi profumi di mandarino. Tutti prodotti eccezionali per la mixology. Non solo liquori e distillati, ma quando si parla di Silvio Carta si parla anche di vino e, in particolare di Vernaccia di Oristano, forse il prodotto più rappresentativo, in grado di emozionare chi lo assaggia e di esprimere tutta la magia di questo angolo di Sardegna.