Fave e Cicorie

Fave e Cicorie Artigianali Azienda Annese: Il Comfort Food Pugliese Pronto da Gustare

Esiste un piatto che più di tutti racchiude l’anima rurale, genuina e accogliente della Puglia: Fave e Cicorie o “Fave e fogghie”.
L’ Azienda Agricola Annese racchiude questa antica ricetta della tradizione contadina in un pratico barattolo, preparata esattamente come si farebbe in una casa salentina: ingredienti selezionati a filiera corta, cottura lenta e nessun conservante.

La dolcezza vellutata del purè di fave si sposa magnificamente con il carattere piacevolmente amarognolo delle cicorie campestri, creando un contrasto di sapori che è pura poesia per il palato.

Perché sceglierlo?

• Tradizione a Filiera Corta: Le cicorie sono coltivate nei campi dell’azienda e le fave lavorate artigianalmente seguendo la ricetta classica pugliese.

• Pronto in Tavola: Una ricetta che richiederebbe ore di ammollo e cottura lenta, qui racchiusa in un barattolo pronto da scaldare e servire. Ideale per un pranzo veloce ma ricco di sapore.

• 100% Naturale e Genuino: Senza coloranti o conservanti artificiali, preparato solo con verdure fresche e Olio Extravergine d’Oliva locale.

Consigli di Servizio

Versa il contenuto in un pentolino (o in un contenitore per microonde) e scaldalo leggermente.

Tradizione vuole che fave e cicorie non vadano mescolate prima del servizio: disponi il purè da un lato del piatto e la verdura dall’altro. Accompagna il tutto con dei crostoni di pane casereccio abbrustolito e, per completare l’opera, aggiungi un generoso filo di Olio EVO pugliese a crudo.

Porta in tavola l’autentico sapore della domenica in Puglia. Aggiungi le Fave e Cicorie di Azienda Annese al tuo carrello!