Il Mulino Calogiuri

Il Mulino Calogiuri

Azienda ormai storica e radicata nel territorio, nasce come mulino artigianale nel 1960 grazie all’intuito e allo spirito imprenditoriale del suo fondatore Giuseppe Calogiuri, classe 1928.

Giuseppe, di umili origini contadine, si trova a combattere quella guerra poco narrata di chi è rimasto nelle campagne tra vecchi e bambini; solo la sua lungimiranza e voglia di fare lo porterà a creare quello che diventerà una tradizione di famiglia, tradizione giunta alla terza generazione con gli stessi identici principi: dedizione al lavoro e correttezza commerciale.

L’azienda si occupa della produzione e vendita di farine e di prodotti biologici, della produzione di pasta con farine tradizionali (Senatore Cappelli), integrali e salutistiche (tritordeum), oltre alla commercializzazione di cereali e prodotti tipici, con un occhio di riguardo per l’alta qualità.

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Caserecce Mix Grani Antichi e Orzo Beta SfizioSalentino.it
Caserecce di Mix Grani Antichi e Orzo Beta

Pasta fatta in casa con grani antichi

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Farina di Ceci - SfizioSalentino.it
Farina di Ceci

Farina di Ceci - 500 gr.

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Farina di Tritordeum

Farina di Tritordeum - 1 kg

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Farina di Grani Antichi - SfizioSalentino.it
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Pasterelle Di Tritordeum E Orzo Beta Con Stevia

Pasterelle dolci di Tritordeum e Orzo beta - 250 gr

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Spaghetti alla Chitarra di grano duro di Khorasan

Pasta fatta in casa di grano duro Khorasan

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Taralli della Nonna ai Grani Antichi SfizioSalentino.it
Taralli Della Nonna Ai Grani Antichi

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