Vigne di San Donaci Bianco Puglia Bag-In-Box

Vigne di San Donaci Bianco Puglia Bag-In-Box

Chardonnay e Malvasia


18,00

VITIGNO

ChardonnayChardonnay e Malvasia Bianca di LecceMalvasia

GRADO ALCOLICO

12,5% vol

TEMP. DI SERVIZIO

8-10°C

IDEALE CON

Ideale con insalate, piatti di pesce, aragosta, capesante e formaggi delicati.

NOTE DEGUSTATIVE

Un bicchiere di questo vino, dal colore giallo paglierino, sprigiona un bouquet di aromi freschi e fruttati di mela gialla e ananas. Al palato risulta secco, con buona acidità e un finale piacevole e persistente.


Available!

Descrizione

VIGNETI: Il vigneto si estende nelle vicinanze del paese di San Donaci, nel Salento

VITIGNO: Chardonnay, Malvasia

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

VENDEMMIA: Metà agosto

VINIFICAZIONE: Gli acini d’uva vengono schiacciati e viene effettuata una pressatura soffice per non rovinare la buccia. La fermentazione viene indotta utilizzando lieviti selezionati e avviene ad una temperatura controllata di 15­°C.

NOTE DEL PRODUTTORE: Un bicchiere di questo vino, dal colore giallo paglierino, sprigiona un bouquet di aromi freschi e fruttati di mela gialla e ananas. Al palato risulta secco, con buona acidità e un finale piacevole e persistente.

ABBINAMENTO: Ideale con insalate, piatti di pesce, aragosta, capesante e formaggi delicati.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%

SERVIZIO: Servire ad una temperatura di 8/10°C

FORMATO BAG-IN-BOX: un contenitore con un sacchetto in plastica dentro una scatola di cartone che garantisce un’ottima conservazione del vino. Il sistema di mescita collegato al box, infatti, previene dall’iperossidazione, ed è dotato da un rubinetto esterno.

Inoltre, il bag-in-box è il contenitore più razionale per lo stoccaggio, è più leggero, e quindi pure più ecologico. Un rivoluzionario sistema utilizzato dalle Cantine Paololeo per vini eccezionali!

Informazioni aggiuntive
Peso3500 g
Grado Alcolico

12,5% vol

Linea

Cantine Paolo Leo, Paolo Leo

Temperatura

8-10°C

Tipo di Vino

Bianco fermo

Vitigno

Chardonnay, Chardonnay e Malvasia Bianca di Lecce, Malvasia

Riconoscimenti / Premi
Riconoscimento / Premio

Anno

Punteggio

Cantine Paololeo

Se è vero che dietro ogni bottiglia di vino c'è sempre una storia da raccontare, quella dei vini Paololeo è una storia semplice e bella, come tutte le storie di famiglia.

Sono state ben cinque le generazioni di viticoltori che, uniti da una passione per il vino e senza mai allontanarsi dalla propria terra, hanno costruito ciascuno un pezzo di storia della cantina che, oggi come allora, sorge a sud di Brindisi, nella cittadina di San Donaci portando ancora il loro nome.

Le Cantine PaoloLeo sono oggi un'azienda moderna con una sede di 17.000 mq dotata di un modernissimo impianto di vinificazione, un’ampia bottaia e una linea d’imbottigliamento all’avanguardia in grado di raggiungere 7000 bottiglie l’ora.

Tuttavia, il "cuore" di tutta l'attuale superficie vitata sono ancora quei 25 ettari dove il bisavolo cominciò agli inizi del Novecento a vinificare le sue uve nella Masseria Monticello. Fu poi suo nipote Paolo Leo ad ereditare la terra e a costruire la cantina.

E oggi è ancora un erede, l'omonimo Paolo Leo, a guidare la cantina, insieme a sua moglie Roberta e ai figli maggiori, Nicola e Stefano che spianano il terreno ai fratelli minori Francesco e Alessandro.

Pagina ufficiale: www.paololeo.it

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