Panettone all'Orfeo

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Panettone all’Orfeo

Dolce Natalizio

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A Natale concediti un dolce al sapore del Vino!

PANETTONE CON CIOCCOLATO E GANACHE AL NEGROAMARO ORFEO: impasto morbido a lievitazione naturale; all’interno cioccolato e una gustosa ganache in riduzione di negroamaro Orfeo.


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Descrizione

PANETTONE CON CIOCCOLATO E GANACHE AL NEGROAMARO ORFEO*: impasto morbido a lievitazione naturale; all’interno cioccolato e una gustosa ganache in riduzione di negroamaro Orfeo.

*prodotto da Pasticceria Bar Lucia dal 1979 – Salice salentino (LE)

Ingredienti

Farina '00', cioccolato fondente, zucchero, olii vegetali (girasoli, palma), cacao magro al 10-12%, siero di latte, emulsionante: lecitina di soia, aromi, burro, tuorlo d'uovo categoria A, lievito naturale, zucchero, emulsionante e471, sale, aromi ingredienti: sciroppo di glucosio, olii essenziali: agrumi, bacca di vaniglia, conservante: sorbato di potassio.

GANACHE: cioccolato di copertura al latte 35% minimo. Ingredienti: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di socia, estratto naturale di vaniglia, negroamaro (Orfeo), miele, burro al 99,9% di m.g.

Informazioni aggiuntive
Peso1000 g
Famiglia

Altro

Linea

Sfizio Salentino

Riconoscimenti / Premi
Riconoscimento / Premio

Anno

Punteggio

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