Filetti di Alici in Olio d'Oliva

Filetti di Alici in Olio d’Oliva

Filetti di Alici - 90 gr

Disponibile

8,70

Solo le alici più grandi, pescate in primavera, diventano squisiti Filetti di Alici in olio d’oliva. In primo luogo vengono conservate sotto sale in botti di castagno, i cosiddetti terzigni, per un più di 8 mesi.

Successivamente, le alici vengono pulite del sale, spinate e preparate per essere conservate in olio di oliva. Questo processo, frutto di tradizioni tramandate di generazione in generazione, permette di allungare i tempi di conservazione, senza intaccarne il sapore e la qualità, oltre a farne un prodotto di eccellenza gastronomica.

I filetti di Alici in olio di oliva sono particolarmente indicati per la preparazione di antipasti, bruschette e come condimento per insalate o piatti di pasta.

Confezione da 90 gr.


Available!

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Descrizione

Solo le alici più grandi, pescate in primavera, diventano squisiti Filetti di Alici in olio d’oliva. In primo luogo vengono conservate sotto sale in botti di castagno, i cosiddetti terzigni, per un più di 8 mesi.

Successivamente, le alici vengono pulite del sale, spinate e preparate per essere conservate in olio di oliva. Questo processo, frutto di tradizioni tramandate di generazione in generazione, permette di allungare i tempi di conservazione, senza intaccarne il sapore e la qualità, oltre a farne un prodotto di eccellenza gastronomica.

I filetti di Alici in olio di oliva sono particolarmente indicati per la preparazione di antipasti, bruschette e come condimento per insalate o piatti di pasta.

Informazioni aggiuntive
Peso 300 g
Famiglia

Altro

Formato

540 gr

Riconoscimenti / Premi
Riconoscimento / Premio

Anno

Punteggio

Armatore

La storia di Armatore è una storia di famiglia e di tradizione, che parte da una prima barca per diventare la flotta tonniera più grande del Mediterraneo.

Alla ricerca di Tonno Rosso e Alici di Cetara, Armatore crede fermamente nella tracciabilità del pescato: testimonianza di ciò è la loro filiera corta di produzione.

I prodotti di Armatore sono frutto della devozione per il Mare.

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