Taralli al Formaggio Vacche Rosse

Senatore Cappelli con olio EVO

Esaurito

4,00€

I taralli sono fatti a mano, uno ad uno e cotti in forno secondo un’antica ricetta. La Semola di grano duro Senatore Cappelli arricchisce la ricetta tradizionale e rende i taralli fragranti e genuini.

I taralli di Zio Pasquale incontrano la qualità inconfondibile del parmigiano realizzato a partire dal latte delle bovine Rosse Reggiane, dal sapore dolce, delicato e persistente.

Formato: 280gr

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Descrizione

Ceglie Messapica- Terra di Zio Pasquale e dei suoi taralli, è una delle città pugliesi più Antiche. La ricetta segreta nasce qui e conquista tutti i palati con la sua unicità.

Ingredienti

INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 1 italiana (36%), semola integrale di GRANO duro del Senatore Cappelli pugliese (27,7%), vino bianco pugliese (16%) (SOLFITI), olio di oliva pugliese (9,5%), olio extravergine di oliva pugliese (6,4%), acqua (3,2%), sale (1,3%), FORMAGGIO delle vacche rosse (15%), lievito fresco (0,06%).

Conservazione

Correttamente conservati nelle loro confezioni e in ambienti freschi e asciutti, i nostri taralli hanno una durata di sei mesi. Utilizziamo solo conservanti naturali al 100%, come l’olio extravergine di oliva e il vino bianco.

Informazioni aggiuntive

Peso	320 g

Zio Pasquale

E' una storia tramandata da Zio a Nipoti quella della famiglia Santoro e del loro laboratorio artigianale di prodotti da forno a Ceglie Messapica (Brindisi).
La loro produzione si concentra soprattutto sulla preparazione di taralli e dolci tipici pugliesi. I taralli vengono fatti uno ad uno a mano per risaltarne la croccantezza e per conservare la ricetta tipica delle loro nonne. Vengono scelti i migliori ingredienti come l'olio Evo e la farina di grano Senatore Cappelli.
La stessa cura viene utilizzata nella preparazione di dolci, come ad esempio nella selezione delle migliori mandorle salentine a km 0. La tradizione della antica ricetta sposa l'innovazione di gusti moderni per ampliare e migliorare di continuo la loro gamma e per stupire i buongustai più esigenti.

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