Friselline all'olio di oliva

Friselline all’olio di oliva

Il Pane della Nonna

Produttore:

4,00

Abbinate i vostri deliziosi aperitivi con un calice di Primitivo Rosè

Confezione da 200 gr.


Descrizione

Le friselline sono una via di mezzo tra la tipica bruschetta e la classica frisa leccese. Ideali per preparare sfiziosi aperitivi, sono anche un buon sostituto del pane. Noi vi consigliamo alcuni abbinamenti di Monica:

-friselline all’olio, uno strato di patè di olive nere, un pomodoro secco, tre capperi;

-friselline all’olio, uno strato di philadelphia, un cucchiaino di crema di carciofi, salmone, un triangolino di limone, 1 foglia di prezzemolo;

-friselline all’olio, pomodorini, basilico tritato, mais, olive schiacciate.

Prendete spunto, ma soprattutto divertitevi a condirle a vostro piacere.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 00, olio d'oliva, vino bianco, malto, acqua, sale, lievito

Informazioni aggiuntive
Peso300 g
Famiglia

Altro

Linea

Il Pane della Nonna

Formato

300 gr

Riconoscimenti / Premi
Riconoscimento / Premio

Anno

Punteggio

Il Pane della Nonna

L'azienda nasce nel 1996 quando viene rilevato un vecchio panificio nella zona balneare di Torre S. Gennaro (Torchiarolo), situata sulla costa adriatica. Nasce così, la società 'Il Pane della Nonna' fondata dalle sorelle Fortunato: Clemy, Rosy e Sabina.

Iniziano a lavorare nel campo della panificazione rivalutando prodotti tipici e riprendendo le ricette delle nostre nonne, facendo rivivere sapori e profumi genuini che, con il passare degli anni, si erano affievoliti. Un forte contributo è stato portato dal padre Antonio e da Angelo. Il sig. Antonio, grazie alla sua esperienza trentennale nel campo delle farine, sperimentando varie miscele, è riuscito a trovare il giusto equilibrio tra gusto e valore nutrizionale per ogni singolo prodotto. La maestria del sig. Angelo, responsabile del reparto lavorazione, ha trasformato le ricette in prodotti finiti, fornendo al consumatore prodotti di alta qualità, collocando e radicando l'azienda sul mercato al dettaglio.

Dopo quasi dieci anni di sacrifici e lungo lavoro, l'azienda ha costruito un opificio a San Donaci (Brindisi), per la produzione e commercializzazione di prodotti come tarallini, friselline, frise, biscotti, pasticceria secca continuando anche la lavorazione nel campo della panificazione per il consumo quotidiano.

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