Friselle con farina di Tritordeum

Friselle con farina di Tritordeum

Esaurito

4,50

Il tritordeum, cresciuto sotto il sole del Salento, è lavorato artigianalmente in un panificio del territorio. Queste friselle con farina di tritordeum – dal gusto rustico – condite semplicemente con pomodori, olio, sale e origano sanno di estate!

Confezione da 400 gr.


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Descrizione

Realizzate come insegna la tradizione, le Friselle con farina di Tritordeum utilizzano una farina prodotta e lavorata artigianalmente in Salento.

Armati di fantasia e condisci come più preferisci queste friselle, il gusto pieno e rustico è assicurato dalla molitura a pietra della farina.

Servile in tavola come gustoso aperitivo!

Informazioni aggiuntive
Peso450 g
Riconoscimenti / Premi
Riconoscimento / Premio

Anno

Punteggio

Il Mulino Calogiuri - SfizioSalentino.it
Il Mulino Calogiuri

Azienda ormai storica e radicata nel territorio, nasce come mulino artigianale nel 1960 grazie all’intuito e allo spirito imprenditoriale del suo fondatore Giuseppe Calogiuri, classe 1928.

Giuseppe, di umili origini contadine, si trova a combattere quella guerra poco narrata di chi è rimasto nelle campagne tra vecchi e bambini; solo la sua lungimiranza e voglia di fare lo porterà a creare quello che diventerà una tradizione di famiglia, tradizione giunta alla terza generazione con gli stessi identici principi: dedizione al lavoro e correttezza commerciale.

L’azienda si occupa della produzione e vendita di farine e di prodotti biologici, della produzione di pasta con farine tradizionali (Senatore Cappelli), integrali e salutistiche (tritordeum), oltre alla commercializzazione di cereali e prodotti tipici, con un occhio di riguardo per l’alta qualità.

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