Frisa di Lizzanello
Integrale
4,50€
La frisa è il prodotto per eccellenza che ci fa pensare al Salento. La frisella (o friseddha, o frisa) è un tarallo di semola integrale, cotto al forno, tagliato poi a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente. Ideale come spuntino o per una cena leggera.
Bagnate la frisa con dell’acqua per ammorbidirla, e guarnitela con olio, pomodorino fresco, sale e origano. Provala anche con le conserve Vizzino.
Abbina la tua frisa ad un calice di vino rosato Grècìa.
Confezione da 500 g.
Available!
Descrizione
La frisa è il prodotto per eccellenza che ci fa pensare al Salento. La frisella (o friseddha, o frisa) è un tarallo di semola integrale, cotto al forno, tagliato poi a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente (Doppia Cottura). Un piatto semplice, fresco e gustoso, ideale come aperitivo o per un break.
Come si prepara?
Innanzitutto bagnate la frisa in acqua fredda il tempo necessario da ammorbidirla e poi conditela con pomodoro fresco, un filo d’olio, origano e un pizzico di sale; ma potete tranquillamente arricchirla con altri ingredienti come tonno, peperoni, capperi, melanzane ecc..
Ingredienti
Semola integrale grano duro (75%), farina di grano duro, acqua, sale, lievito naturale.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporli al sole.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Famiglia | Altro |
| Formato | 500 gr |
| Linea | Il Forno Bianco |
Riconoscimenti / Premi
| Riconoscimento / Premio | Anno | Punteggio |
|---|---|---|
Forno Bianco
Dal lontano 1919, Forno Bianco è un panificio di Lizzanello (LE) specializzato nella produzione di pani e derivati.
Oggi il piccolo panificio a conduzione familiare che sforna un ottimo e profumato pane è un'azienda conosciuta e rispettata; leader nel settore dei prodotti da forno.
Il prodotto maggiormente apprezzato è la frisa o frisella, prodotto poco costoso, di lunga conservazione e duttile nel suo utilizzo, dalla colazione allo spuntino o alla cena e con molteplici modalità di condimento, dal pomodoro al tonno, alle verdure, ai legumi.
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