Frisa di Lizzanello

Frisa di Lizzanello

Di Grano Duro


4,50

La frisa è il prodotto per eccellenza che ci fa pensare al Salento. La frisella (o friseddha, o frisa) è un tarallo di grano duro, cotto al forno, tagliato poi a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente. Ideale come spuntino o per una cena leggera. 

Bagnate la frisa con dell’acqua per ammorbidirla, e guarnitela con olio, pomodorino fresco, sale e origano. Provala anche con le conserve Vizzino.

Abbina un calice di vino rosato Susumaniello rosè.

Confezione da 500g.


Available!

Descrizione

La frisa è il prodotto per eccellenza che ci fa pensare al Salento. La frisella (o friseddha, o frisa) è un tarallo di grano duro, cotto al forno, tagliato poi a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente (Doppia Cottura). Un piatto semplice, fresco e gustoso, ideale come aperitivo o per un break.

Come si prepara?
Innanzitutto bagnate la frisa in acqua fredda il tempo necessario da ammorbidirla e poi conditela con pomodoro fresco, un filo d’olio, origano e un pizzico di sale; ma potete tranquillamente arricchirla con altri ingredienti come tonno, peperoni, capperi, melanzane ecc..

 

 

Ingredienti

Farina di grano duro (75%) semola integrale di grano duro, acqua, sale, lievito naturale.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporli al sole.

Informazioni aggiuntive
Peso500 g
Linea

Il Forno Bianco

Famiglia

Altro

Formato

500 gr

Riconoscimenti / Premi
Riconoscimento / Premio

Anno

Punteggio

Forno Bianco

Dal lontano 1919, Forno Bianco è un panificio di Lizzanello (LE) specializzato nella produzione di pani e derivati.

Oggi il piccolo panificio a conduzione familiare che sforna un ottimo e profumato pane è un'azienda conosciuta e rispettata; leader nel settore dei prodotti da forno.

Il prodotto maggiormente apprezzato è la frisa o frisella, prodotto poco costoso, di lunga conservazione e duttile nel suo utilizzo, dalla colazione allo spuntino o alla cena e con molteplici modalità di condimento, dal pomodoro al tonno, alle verdure, ai legumi.

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