Terracotta Salentina + Orecchiette Semola

Terracotta Salentina + Orecchiette Semola

Pastificio Abatianni

15,90

Terracotta Salentina + pasta Orecchiette di Semola di Grano Duro Abatianni da 500 gr


Available!

Descrizione

Terracotta Salentina + pasta Orecchiette di Semola di Grano Duro Abatianni da 500 gr

Ingredienti

Semola di grano duro e acqua.

Contiene glutine

Conservazione

Temperatura di conservazione: ambiente

Informazioni aggiuntive
Peso720 g
Dimensioni12 × 15 × 12 cm
Formato

720 g

Riconoscimenti / Premi
Riconoscimento / Premio

Anno

Punteggio

Abatianni Pastificio

“Tutto è partito dall’idea di far diventare patrimonio comune e diffuso le tradizioni dei pastai salentini, che nei primi anni ’80 rischiavano di essere abbandonate e, quindi, perdute per la frenetica corsa alla modernità e ai cambiamenti allora in atto.”

È da questa idea che nel 1986 Francesco Abatianni ha iniziato a costruire un’azienda che, dopo trent’anni, può definirsi leader nel Salento della pasta fresca.

Da artigiano del secondo millennio, Francesco Abatianni cura esclusivamente una produzione che ama come la sua terra, legata alle vecchie tradizioni dei mastri pastai, continuando a considerare l’incontro tra la semola e l’acqua una vera e propria alchimia e a ricercare il perfetto equilibrio tra il gusto della tradizione e il gusto della modernità.

Nello stabilimento di proprietà di 2.800 mq, che sorge su un’area di 7.000 mq ubicata a Corigliano d’Otranto, nel cuore del Salento, l’azienda svolge l’attività di produzione di paste fresche e secche tipiche regionali, corte, lunghe, all’uovo e ripiene.

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