Foglie d’ulivo alle olive salentine

Foglie d’ulivo alle olive salentine

Manta Maestri Pastai


Esaurito

3,50

Tipo di pasta tipicamente pugliese, la forma ricorda le foglie dei nostri maestori ulivi.

Formato da 500gr.


Non disponibile

Descrizione

Tipo di pasta tipicamente pugliese, la forma ricorda le foglie dei nostri maestori ulivi. La parte interna, ruvida, fa si che la foglia d’ulivo raccolga il sugo e lo amalgami al meglio.

Questa pasta viene prodotta in diverse varianti di imspato, da quello con patè di olive celline e leccine a quello con limone e pepe.

Tempo di cottura

10 min. circa

Ingredienti

Semola di grano duro, crema di olive (olive nere leccine, olio d’oliva, aglio, prezzemolo, sale, correttore d’acidità: acido lattico) e acqua.

Informazioni aggiuntive
Peso500 g
Riconoscimenti / Premi
Riconoscimento / Premio

Anno

Punteggio

Manta Maestri Pastai

Manta Maestri Pastai è un pastificio salentino con sede ad Aradeo, in provincia di Lecce.

L’innovazione della tradizione degli antichi sapori salentini ad opera di artigiani che lavorano la pasta dagli anni ’90 è il punto di forza di questa azienda che ha rivenditori sparsi in tutta l'Italia.

Con Manta, si potrà tornare indietro negli anni… e riassaggiare la pasta che preparavano le nostre nonne.

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