Cuori di carciofo

Cuori di carciofo

Produttore:

7,50

Molto amato e dal gusto gentile, il ruvido carciofo dal cuore è tenero e gustoso.
Abbinateli su un tagliere di salumi e formaggi, su crackers con uno strato di patè olive nere o crema di carciofi e ricordate che il vino da associare è una bollicina di Rosato di Negroamaro.

Confezione da 280 gr.


Available!

Descrizione

Nella terra Salentina vi è un ortaggio dal sapore inconfondibile: il Carciofo.

Le ricette tradizionali dei prodotti Vizzino mantengono inalterato il caratteristico gusto del carciofo Brindisino, esaltandone il gusto e la consistenza croccante.

Il Termine Minimo di Conservazione è fino al 30 giugno del secondo anno successivo per le produzioni effettuate dal 1 gennaio al 30 giugno, oppure 31 dicembre del secondo anno successivo per le produzioni effettuate dal 1 luglio al 31 dicembre.

Le materie prime sono lavorate seguendo istruzioni codificate e sono acquistate da fornitori qualificati e sono, inoltre, sottoposte a controlli di sicurezza e di qualità. Il trattamento termico di stabilizzazione eseguito viene controllato strumentalmente in ogni ciclo produttivo ai fini della verifica del raggiungimento delle corrette temperature a cuore del prodotto e del loro mantenimento per i tempi stabiliti.

E’ importante specificare che i carciofi provengono solo da coltivazioni Salentine – Puglia.

Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto deve essere consumato preferibilmente entro pochi giorni dall’apertura del vasetto. Il prodotto aperto deve essere conservato in frigorifero (4-6 °C).

Orto Buono Società Cooperativa a r.l. opera in conformità a quanto previsto dalla normativa europea vigente in materia di rintracciabilità dei prodotti alimentari di igiene e sicurezza degli alimenti ed applica l’autocontrollo secondo i principi del sistema HACCP, in conformità ai Regg. CE 178/02, 852/04, e s.m.i.

Il materiale per il confezionamento è acquistato da fornitori qualificati, in grado di garantire la tracciabilità degli imballaggi, come da Reg. CE 1935/2004 e s.m.i. e conformi a venire a contatto con gli alimenti come da Reg. CE 1895/2005, Reg. UE 10/2011 e normativa italiana D.M. 21/03/1973 e D.P.R. 777/82.

Ingredienti

Carciofi 65%, olio extravergine di oliva 33%, aceto di vino, sale

Conservazione

Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto deve essere consumato preferibilmente entro pochi giorni dall’apertura del vasetto. Il prodotto aperto deve essere conservato in frigorifero (4-6 °C).

Informazioni aggiuntive
Peso280 g
Famiglia

Altro

Linea

Vizzino

Riconoscimenti / Premi
Riconoscimento / Premio

Anno

Punteggio

Vizzino

Quella dell’Azienda Vizzino è una storia di famiglia. Il sapere e l'esperienza sono stati tramandati di padre in figlio mantenendo saldi i valori che hanno segnato 30 anni di attività nel Salento.

Ed in questi decenni sono cambiate tante cose, tranne la qualità e la genuinità delle conserve e salse Vizzino. Cosi come è rimasto inalterato quel modo di “fare bene le cose”, come si faceva una volta.

Serietà, professionalità, cura e attenzione degli ingredienti e delle fasi di produzione sono costanti che contraddistinguono i prodotti salentini Vizzino.

Prodotti correlati

Zucchina secca Vizzino
Zucchina Secca

in olio extravergine di oliva

6,40
Condimento alle cime di rape Vizzino
Condimento alle cime di rapa

in olio extra vergine di oliva

4,90
Cime di rapa Vizzino
Cime di rapa

in olio extravergine di oliva

6,40

Newsletter

× Hai bisogno di aiuto?